Die Pressetermine im Überblick

Pressetermine der BIOFACH

Dienstag, 13.02.2024

Pressekonferenz zum Auftakt von BIOFACH und VIVANESS in NCC Ost, Ebene 3, Raum Shanghai

• 10 Uhr: Eröffnungspressekonferenz NürnbergMesse zu BIOFACH und VIVANESS

mit Petra Wolf, Mitglied der Geschäftsleitung NürnbergMesse, Tina Andres, Vorstandsvorsitzende Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft, Mirja Eckert, Inhaberin THE NEW / Herausgeberin Naturkosmetik Branchenmonitor

Anmeldung nach Akkreditierung unter press@biofach.de

• 11 Uhr: Branchenbilanzpressekonferenz unter anderem mit IFOAM und BÖLW zur BIOFACH

mit Diana Schaack, Marktanalystin Öko-Landbau, Agrarmarkt Informationsgesellschaft (AMI), Tina Andres, Vorstandsvorsitzende Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Dr. Helga Willer, Department für Beratung, Bildung und Kommunikation, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), Marco Schlüter, Geschäftsführer International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM – Organics International)

NATRUE at VIVANESS 2024

10:30-11:30 Uhr

Halle 3C, Stand 3C-350 Kontakt für Anmeldung: Paula GÓMEZ DE TEJADA, pdetejada@natrue.eu

IFOMA Organics Europe Business Day

Paul Holmbeck, Holmbeck EcoConsult, Jan Plagge, Bioland e.V., Eduardo Cuoco, IFOAM OE

10:30-12:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 3, Raum Seoul

Eröffnung BIOFACH und VIVANESS

Keynote: Dr. Antje von Dewitz, CEO von Vaude

Impulse Talk: Tina Andres, Vorstandsvorsitzende Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft e.V. (BÖLW), Karen Mapusua, Präsidentin der Internationalen Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen (IFOAM – Organics International))

Weitere Sprecher: Marcus König, Vorsitzender des Aufsichtsrates der NürnbergMesse und Oberbürgermeister der Stadt Nürnberg, Janusz Wojciechowski, EU-Kommissar für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft

13:00-15:00 Uhr, Empfang ab 12.30 Uhr

NCC Ost, Ebene 3, Saal Tokio

Messerundgang BIOFACH und VIVANESS

im Anschluss an die Eröffnung

Start: NCC Ost, Ebene 3, Saal Tokio

Der deutsche Bio-Markt: Zahlen, Fakten, Analyse 2024

Mod: Peter Röhrig, BÖLW e.V.

Diana Schaack, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, Fabian Ganz, bioVista GmbH, Klaus Braun, Kommunikationsberatung Klaus Braun

15:00-15:45 Uhr

NCC Ost, Ebene 3, Raum Shanghai

Übergabe des Bio-AHV-Siegels (Bio-Außer-Haus-Verpflegung) in Gold an eine Betriebskantine durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

Stefan Hipp, geschäftsführender Gesellschafter HiPP // Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft

Ca. 15:25 Uhr

Messestand von HiPP (Halle 7A, Stand 7A-211)

BIOFACH World: Trends and news of the organic markets in Saudi Arabia and the United States

Sprecher: Prof. Dr. Suliman Alkhateeb
                 Sarah Gorman

15:30-16:15 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Oslo

The World of Organic Agriculture – Latest Statistics

Mod: Sarah Compson, Soil Association

Xhona Hysa, IFOAM – Organics International, Marco Kräuchi, State Secretary for Economic Affairs, Amarjit Sahota, Ecovia Intelligence, Dr. Helga Willer, FiBL CH

15:45-16:45 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum St. Petersburg

Bio in der Außer-Haus-Verpflegung: Traumlösung oder Wunschtraum?

Rainer Roehl, a'verdis, Dr. Burkhard Schaer, Ecozept, Michael Böhm, Ecozept

16:00-17:00 Uhr

Halle 3A, Forum HoReCa

How AI is Transforming the Natural Cosmetics Industry's Supply Chain and Customer Relationships - Insight and exchange on current developments

Mod: Maria-Liisa Bruckert, IQONIC.AI, Lisa Terks, IQONIC.AI

17:00-17:45 Uhr

VIVANESS Workshop Area 3C

The European Market for Organic Food

Mod: Dr. Susanne Padel

Lee Holdstock, Soil Association, Diana Schaack, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, Raffaele Zanoli, Università Politecnica delle Marche UNIVPM, Sarah LE DOUARIN, Agence Bio, Jan Trávníček, Czech Organics

17:00-18:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum St. Petersburg

Mittwoch, 14.02.2024

Bio-Branche Deutschland: Wer bist du? TRANSFORMATION | KONSTELLATION | KOMMUNIKATION

Selbstoptimierer:innen und Superalte. Die neuen Lebensstil-Trends bis 2040 und wie sich die Biobranche darauf einstellen kann

Dr. Eike Wenzel, Institut für Trend- und Zukunftsforschung

10:00-10:45 Uhr

NCC Ost, Ebene 3, Raum Shanghai

BIOFACH World: Trends and news of the organic markets in China and Japan

Sprecher: Eliezer Barshap
                 Katsutoshi Hisatake
                 Daisy Xiong

10:00 – 10:45 Uhr

Ort: NCC Ost, Ebene 2, Raum Oslo

Kundenorientiert. Regional. Bio. - Wie die Gemeinschaftsverpflegung Gäste begeistern und regionale Betriebe unterstützen kann

Silvia Bender, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Dr. Karl Kempkens, BMEL, Sabine Kurtz, Bundesministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg, Herrmann Oswald, EPOS Bio Partner, Rainer Roehl, a’verdis, Dr. Tanja Busse, Busse, Andreas Greiner, Ökonsult GbR, Peter Kotzan, Wiener Gesundheitsverbund, Jessica Nixon, Bremen, Mirjam Pekar-Milicevic, Stadt Lauf, Britta Walthelm, Stadt Nürnberg Referat für Umwelt und Gesundheit Ref. III, Christoph Ehret

10:15-12:15 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Kopenhagen

Neue Modelle für den Fachhandel

Mod: Florian Koch, iniciato Gbr

Matthias Schlessmann, Biowelt, Marie Coppulus, Supercoop Berlin, Sascha Damaschin, Bodan GmbH

10:15-11:00 Uhr

Halle 9, 9-350

Antersdorfer X Anton Schmaus

Vorstellung eines innovativen Touchpoint-Konzeptes für den Biohandel mit Sternekoch Anton Schmaus und Johann Priemeier, Inhaber der Antersdorfer Bio-Mühle

11:00 Uhr

Halle 7A, Stand 7A-411

Naturkosmetik Branchenmonitor

Mirja Eckert, THE NEW, Meike Sommer, Circana GmbH

11:15-12:15 Uhr

Halle 3C, VIVANESS Kongress

BIOFACH Trendrundgang, mit Impulsvortrag von Eike Wenzel

11:30-12:30 Uhr

Start am Neuheitenstand BIOFACH (Halle 3A, Stand 3A-537)

Bio-Lebensmittel effektiv und nachhaltig einkaufen - mittels regionaler und überregionaler Bio-Wertschöpfungsketten

Rainer Roehl, a'verdis, Bertold Kohm, Servicegesellschaft Nordbaden

12:00-13:00 Uhr

Halle 3A, Treffpunkt HoReCa Forum

Preisverleihung BioThesis – Forschungspreis Bio-Lebensmittelwirtschaft

Dr. Alexander Beck, Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller e.V., Dr. Niels Kohlschütter, Schweisfurth Stiftung, Dr. Christoph Reiber, Demeter Lebensverband Baden-Württemberg e.V., Albrecht von Schultzendorff, Fachagentur für ökologische Produkte, Petra Wolf, Member of the Management Board NürnbergMesse GmbH, Paula Henzl, Universität Hohenheim / Universität für Bodenkultur Wien, Silke Bettina Oppermann, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, Giulia Vogel, Büro Lebensmittelkunde und Qualität GmbH, Prof. Dr. Martin Welp, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, Sabine Zikeli, Leitung Zentrum ökologischer Landbau Universität Hohenheim

12:30-14:15 Uhr

Forum Zukunft braucht Netzwerk (Halle 9, Stand 9-565)

"The international scenario of the organic sector - market data and the results of the 'Being Organic in EU' project"

Aldo Cervi, FederBio, Steffen Reese, Naturland e.V., Joanna Wierzbicka, IFOAM Organics Europe, Domenico Lunghi, Bologna Fiere 

Anmeldung für die Pressekonferenzen unter: ufficiostampa@absolutgroup.it

12:30 - 13:30 Uhr

Halle 7A-355 I Naturland Lounge

VIVANESS Trendrundgang, mit Impulsvortrag von Mirja Eckert

13:00-14:00 Uhr

Start am Neuheitenstand VIVANESS (Halle 3C, Stand 3C-072)

Global Organic Market Overview

Mod: Dr. Helga Willer, FiBL CH, Karen Mapusua, IFOAM – Organics International

Marco Schlüter, Naturland e.V., Josefine Pettersson, Australian Organic Limited, Tia Loftsgard, Canada Organic Trade Association, Julia Lernoud, IFOAM – Organics International, Jennifer Chang, IFOAM Organics Asia

13:30-15:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum St. Petersburg

Antersdorfer X Anton Schmaus

Vorstellung eines innovativen Touchpoint-Konzeptes für den Biohandel mit Sternekoch Anton Schmaus und Johann Priemeier, Inhaber der Antersdorfer Bio-Mühle

14:00 Uhr

Halle 7A, Stand 7A-411

BIOFACH Neuheitenstand: Nachhaltigkeit in der Verpackung

Mod: Carolina E. Schwaig

14:00-14:45 Uhr

Neuheitenstand BIOFACH (Halle 3A, Stand 3A-537)

Wege in den Bio-Mainstream

Mod: Erich Margrander, bioPress Verlag KG

Reinhild Benning, Deutsche Umwelthilfe e.V., Theresia Quint, Edeka Quint, Christoph Zimmer, Bioland e.V.

14:00-15:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Istanbul

Creator Economy und Markenbildung

Podium 40 min + 10 QA min

Mod: Mirja Eckert, THE NEW – Analyse. Impulse. Perspektiven.

15:15-16:00 Uhr

VIVANESS Kongress 3C

Auszeichnung der Besten Bioläden Deutschlands

Mod: Daniel Anthes, Moderator, Autor “Sustainability Ninja”, Oliver Scheiner, Head of Content Schrot&Korn

Dr. Darya Hirsch, Bundesstadt Bonn, Amt für Umwelt und Stadtgrün, Sabine Kauffmann, Geschäftsführerin bio verlag

16:00 Uhr

NCC Mitte, Ebene 1, Saal Brüssel

Gender-Respect-Gap in der Wissenschaftskommunikation

Mod: Lennart Stein, Universität Greifswald

Tina Andres, BÖLW e.V., Dr. Jenny Lay-Kumar, Regionalwert Research GmbH, Dr. Amelie Michalke, Universität Greifswald, Olivia Riemer, TMG-Think Tank for Sustainability

16:30-17:15 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Oslo

Raus aus der Bio-Blase: Welche neuen Kommunikationswege können wir gehen?

Lukas Nossol, BioMarkt Verbund, Lena Grießholm, BioMarkt Verbund

16:45-17:30 Uhr

Halle 9, 9-350

Cloud Dating: Neue Gespräche über das Morgen der BioBranche

Gesa Flüchter, iniciatio GbR, Florian Koch, iniciatio GbR, Sophie Löbbering, iniciatio GbR, Rosmarie Katrin Neumann, Impact Dialog, Julia Rothamel, iniciatio GbR, Tania Shatto, iniciatio GbR, Christoph Spahn, iniciato GbR

17:00-18:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 1, Raum Hongkong

Donnerstag, 15.02.2024

Pressekonferenz von AMA Marketing GmbH und BIO AUSTRIA anlässlich der BIOFACH: „Aktuelles zur Entwicklung von Bio-Markt und Bio-Produktion in Österreich und Europa“

AMA Marketing GmbH Geschäftsführerin Christina Mutenthaler-Sipek

BIO AUSTRIA Obfrau Barbara Riegler

Helga Willer, Senior Researcher, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) Schweiz

10:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 3, Raum Neu-Delhi

Globale Kosmetik- und Körperpflegetrends

Susanne Krenz, Mintel

10:00-10:45 Uhr

Halle 3C, VIVANESS Kongress

BIO BRAUCHT DIE GASTRONOMIE – ODER IST ES ANDERSHERUM?

Mod: Rainer Roehl, a’verdis

Andrea Galotti, Slow Food Chef Alliance, Patrick Rothkopf, DEHOGA, Marcus Wewer, BÖLW, Dr. Ophelia Nick, BMEL

10:00-11:00 Uhr

Halle 3A, Treffpunkt HoReCa Forum

Bio in der kommunalen Gemeinschaftsgastronomie - Beispiele aus Europa

Dr. Tanja Busse, Busse, Bernhard Kromp, Bio Forschung Austria, Claudio Serafini, Organic Cities Network Europe, Antonio Ferrentino, Citta del Bio Italien, Audrey Pulvar, Deputy Mayor of Paris for sustainable food, agriculture and supply chains Paris

10:00-11:30 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Kopenhagen

“ZÖL: Bio-Strategie 2030 von der Strategie zum Aktionsplan”

Mod: Prof. Dr. Hiltrud Nieberg, Thünen Institut für Betriebswirtschaft

Arlend Huober, HUOBER BREZEL GmbH & Co., Silvia Bender, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Tina Andres, BÖLW e.V., Antonia Aller, Aller’s Wiesenhof

10:00-11:30 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum St. Petersburg

START-UPS & PIONIERE: INNOVATIONSMASCHINE BIO? GRÜNDUNGSKULTUR | INNOVATIONEN | POTENZIALE

Julian Stock, blood // Good Food Collective, Jule Usadel, MOIN Bio Backwaren GmbH, Nora Taleb, Good Collective e.V., Vanessa Westphal, Choosy UG, Sabine Bingenheimer-Zimmermann, REGIONIQUE - Die Produktfabrik GmbH, Barbara Böck, NürnbergMesse GmbH, Christian Fenner, The nu company, Ralf Hoppe, Bauck GmbH, Kira Loy, foodloose GmbH, Finn Neujoks, Bohlsener Mühle GmbH & Co. KG, Philipp Rottmann, Piwi Kollektiv GmbH, Philippe Schenkel, gabana AG, Kristen Selle, Wholey – Green Grizzly GmbH

11:00-12:30 Uhr

NCC Ost, Ebene 1, Raum Hongkong

VIVANESS Neuheitenstand: Nachhaltigkeit in der Verpackung

Mod: Carolina E. Schwaig

12:00-12:45 Uhr

Neuheitenstand VIVANESS (Halle 3C, Stand 3C-072)

Bio im Wettbewerb der Wertschätzung mit anderen Nachhaltigkeitsthemen und damit verbunden die Frage: Welche Rolle haben Bio-Lebensmittel für eine Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung?

Peter Röhrig, BÖLW e.V., Reiner Erben, Netzwerk Bio-Städte, Dr. Tanja Busse

12:00-13:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Kopenhagen

Bio. Quadis – Wie kann der Biohandel überleben. Ein Ideenpool

Ansgar Deelmann, bio Verlag GmbH

13:00-13:45 Uhr

Halle 9, 9-350

ORGANIC CONTEMPORARY: REGENERATIVE & DISTRIBUTIVE?  ARE WE STILL LEADING THE PATH TOWARDS THE ECONOMY OF THE FUTURE?

Cherrie Atilano, AGREA Argicultural Systems International Inc., Gautam Mohan, Tea Promoters India, Nora Taleb, Good Collective e.V., Paul Holmbeck, Holmbeck EcoConsult, Julian Stock, blood // Good Food Collective, Anne Floor van Dalfsen, Tradin Organic Agriculture B.V., Dr. Anke Buhl, Dr. Bronner’s Europe GmbH

13:00-14:30 Uhr

NCC Ost, Ebene 1, Raum Hongkong

Naturkosmetik in turbulenten Zeiten – wie sieht die Zukunft aus?

Mod: Elfriede Dambacher, naturkosmetikkonzepte

Lisa Brommenschenkel, Brommenschenkel GmbH, Dr. Susanne Eichholz-Klein, IFH Köln GmbH, Meera Ullal, WALA Heilmittel GmbH

13:30-14:30 Uhr

Halle 3C, VIVANESS Kongress

Wie umweltfreundlich sind die großen acht Lebensmitteleinzelhändler Deutschlands?

Mod: Dr. Christian Schader, FiBL

Felix Harrer, FiBL, Alexander Liedtke, Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG, Dr. Hyewon Seo, UBA, Kerstin Wortmann, Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz

14:00-15:15 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Kiew

BIOFACH Trendrundgang

14:30-15:30 Uhr

Start am Neuheitenstand BIOFACH (Halle 3A, Stand 3A-537)

Mehr Bio außer Haus - Neue Regeln, Logos und Unterstützungsangebote

Rainer Roehl, a'verdis, Nina Faiß, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Martin Sommer, Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft, Dr. Jochen Neuendorff, Gesellschaft für Ressourcenschutz

14:30-15:30 Uhr

Halle 3A, Treffpunkt HoReCa Forum

EU Organic Regulation – challenges and opportunities

Lea Bauer, IFOAM OE, Michel Reynoud, IFOAM OE

15:00-16:00 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum St. Petersburg

Gemeinwohl-Ökonomie präsentiert ganzheitliches Nachhaltigkeitslabel "ECOnGOOD"

Mod: Fenja Petersen, Utopia

Christian Felber, Autor und Mitbegründer der Gemeinwohl-Ökonomie. Julius Palm, Green CMO of the year 2023, Alma Spribille, CEO WeTell

15:00-16:15 Uhr

NCC Ost, Ebene 3, Raum Neu-Delhi

Preisverleihung OLIVE OIL AWARD

Richard Wolny

15:00-16:00 Uhr

Erlebniswelt OLIVENÖL (Halle 4, Stand 4-157)

Alle haben es in sich! Wie Unternehmenskultur den Wandel antreibt

Barbara Gremmler, Senior PR-Beraterin Sustainable Communication & Transformation modem conclusa gmbH, Sofia Macarro, PR-Beraterin modem conclusa gmbH

15:30-17:45 Uhr

NCC Ost, Ebene 1, Raum Hongkong

Frauen in der Biobranche: Wo sind sie? Chancengerechtigkeit und Potenziale bereits in Ausbildung und Studium fördern

Mod: Prof. Dr. Jan Niessen, Technische Hochschule Nürnberg

Oliver Groß, Sonett, Rebecca Kramer, Sonett, Katrin Schwanke, Technische Hochschule Nürnberg

15:45-16:45 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Oslo

Women as pioneers for sustainability

Clara Behr, Biodynamic Federation Demeter International e.V.

17:00-17:45 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum Kiew

Workshop zum Thema Generationen im Internet. So suchen Babyboomer, X, Y, Z und Alpha nach Produkten (Impuls und Erfahrungsaustausch)

Mod: Beatrice Köhler, Kampagnenreiter GmbH

17:00-17:45 Uhr

Halle 3C, VIVANESS Workshop area

BlueNight stand party of BIOFACH World & IFOAM – Discover, experience, celebrate

18:00-21:00 Uhr

Stand 3A-517

Aperó

18:00-21:30 Uhr

Eingang Mitte

Zugang nur mit gültigem Ticket möglich. Weitere Informationen erhalten Sie im PresseCenter.

Clubbing

21:30-01:00 Uhr

NCC Mitte, Saal Brüssel

Zugang nur mit gültigem Ticket möglich. Weitere Informationen erhalten Sie im PresseCenter.

Freitag, 16.02.2024

Climate neutrality – opportunity or threat?

Hanna Winkler, IFOAM OE

11:30-12:30 Uhr

NCC Ost, Ebene 2, Raum St. Petersburg

Preisverleihung Best New Product Award VIVANESS

13:00-13:45 Uhr

Neuheitenstand VIVANESS, (Halle 3C, Stand 3C-072)

Preisverleihung Best New Product Award BIOFACH

14:30-15:15 Uhr

Neuheitenstand BIOFACH, (Halle 3A, Stand 3A-537)