Spielberger Mühle

Der Natur verpflichtet

Bereits seit drei Generationen verarbeitet die Spielberger Mühle im schwäbischen Zabergäu Rohstoffe aus biodynamischer Landwirtschaft, der ältesten und strengsten Form der Bio-Landwirtschaft. Unsere Handwerks-Mühle arbeitet konsequent ökologisch – mit dem Ziel, nur die allerbeste Bio-Qualität für unsere Kunden im Biohandel zu liefern.

Für uns steckt die Lebenskraft der Natur im Korn und unsere wichtigste Aufgabe ist es, möglichst viel von dieser Lebenskraft zu erhalten und die Rohstoffe besonders schonend und konsequent naturbelassen zu verarbeiten. Anders als große Industriemühlen verwenden wir keine Hilfs- und Zusatzstoffe, um unsere Mehle backfähig zu machen. Wir wählen die besten Getreidequalitäten aus, so dass Sie immer Mehle mit besten Backeigenschaften bekommen. In unserer Flockenmühle in Würzburg verarbeiten wir das Getreide genauso konsequent und schonend zu Flocken.

Mit unseren Lieferanten, die zu einem großen Teil aus der Region stammen, arbeiten wir partnerschaftlich und auf Augenhöhe zusammen. Transparenz und Offenheit spielen gegenüber unseren Partnerlandwirten eine wichtige Rolle.

Gemeinsam für die Umwelt –Verpackungen aus 100% Papier.

Seit 2016 arbeiten wir an einem neuen Verpackungskonzept. Mittlerweile verpacken wir die meisten unserer Produkte in Beuteln aus 100% Papier - seit Neustem sogar einen Teil unserer Nudeln. Bedruckt werden die Verpackungen mit Farben auf Wasserbasis. Auch das Sichtfenster besteht nicht etwa aus Plastik, sondern aus Pergaminpapier. Dieses Material, das manche als „Butterbrotpapier“ kennen, besteht ebenfalls ausschließlich aus Papier, sodass die ganze Verpackung im Altpapier landen kann und zu 100% recycelbar ist. Damit können die Verpackungen problemlos dem Kreislauf wieder zugeführt werden.