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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte VIVANESS 2020
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followfood wird von der Vision getragen, unsere Lebensmittelwelt besser und gesünder zu machen. Deshalb bieten wir nur Lebensmittel aus ökologischer Landwirtschaft an. Wir sind davon überzeugt, dass der Bewusstseinswandel zu einem verantwortungsvolleren Umgang mit unseren Ressourcen auch bei der Ernährung anfängt. Yoga ist eine Lehre aus Indien, die das Bewusstsein für den Einklang von Mensch und Natur schon seit Jahrtausenden pflegt. Mit dem Ziel, den Körper zu vitalisieren, den Geist zu erleuchten und so das eigene Wohlbefinden zu stärken. Diese Lehre passt zu unseren Werten. Deshalb widmen wir ihr eine eigene Pizza.

Für die Herstellung der Yoga-Pizza wird 100% grüne Energie wie auch Quellwasser aus den Dolomiten verwendet. Der knusprige, dünne Boden wird aus Bio-Dinkelmehl erstellt, die Zutaten von Hand belegt. Auf der Hummussauce finden sich Bio-Zutaten wie Rote Bete, Butternusskürbis und Baby-Spinat. Die passenden Gewürze spiegeln die Philosophie des Ayurveda wieder, in jeder Mahlzeit alle sechs Geschmacksrichtungen (Rasas) zu kombinieren, süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb. Die followfood Yoga-Pizza: yogisch, vegan und lecker. Namasté.

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