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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte VIVANESS 2020
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Für diese bekannte Wurstsorte werden vollständig denerviertes Schulterfleisch, Rippenfleisch sowie
Rückenfett mittelgrob gehackt und mit Wildfenchelsamen, rotem süßem sowie scharfem Paprikapulver
verfeinert und in einen Naturdarm gefüllt. Die von handgelegte und gebundene Hufeisen- oder Kettenform
verkörpert die Wertschätzung und den Respekt vor der traditionellen Handwerkskunst. Auch geräuchert
mit Buchenholz aus der Sila ist sie in all unseren Produktlinien vertreten.

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