CLASSIC BREW

Wir sind, wie der Name schon sagt, eine Familie voller Kaffeebegeisterter und ein Ort für jeden, der diese Passion mit uns teilt. In Epe, im tiefen Münsterland, und inmitten einer stetig wachsenden Szene an biologisch produzierenden, kleinen und großen Unternehmen, realisieren wir unsere Vision von nachhaltigem Kaffee. Mit BIO-Zertifikat rösten wir täglich und mit der notwendigen Bodenständigkeit Bohnen aus aller Welt. Dabei definieren wir uns schon lange nicht mehr über den gemeinsamen Nachnamen „Niehoff“, sondern über die gemeinsame Faszination für die kleine Bohne, in der so viel steckt.

Und genau das macht unsere Familie nun schon seit mehr als 80 Jahren. Kein Wunder also, dass bei uns mittlerweile ein Gefühl von Heimat im Kaffee entstanden ist. Mindestens genauso wichtig wie Tradition sind uns Innovation und Kreativität. Die Vision von besserem Kaffee und einem dynamischen Produkt geben uns den Mut, Ideen nicht auszusitzen, sondern anzupacken. Ob beim Entwickeln neuer Blends, vor dem arbeitenden Röster, der unseren Ideen Substanz verleiht, oder beim gemeinschaftlichen Probieren neuer Kreationen, stellt sich bei uns ein wohliges Gefühl ein. Ein Gefühl, dass wir in jeder einzelnen Röstung vermitteln möchten.