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15. - 18. Februar 2022 // Nürnberg, Germany



Die Plattform des BIOFACH / VIVANESS 2021 eSPECIAL ist als Informationsquelle noch bis September online. Aus diesem Grund finden Sie vereinzelt noch hilfreiche Informationsseiten zum eSPECIAL 2021 auf der Website.

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Der Kokosblüten Zucker von Keraton Organic stammt aus dem schönen Archipel Indonesiens.

Er verbindet das Erbe der stolzen Bauern mit modernen Standards und Qualitätskontrollen.

Mit seinem köstlichen Duft ist der Zucker ein großartiges Süßungsmittel, welches ohne hinzugefügte Chemikalien und Zusätze bestens auskommt. Hergestellt wird der Zucker, indem der frisch gesammelte Nektar der Kokosblüten erhitzt wird und im weiteren Vorgang das Wasser letztendlich verdunstet.

In dieser natürlichen Form bietet der Zucker gegenüber dem Raffinierten viele Vorteile und stellt eine gute Alternative dar. Da der Glykämische Index deutlich geringer als bei konventionellem Zucker und hat dabei trotzdem eine wohlschmeckende Süße.

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