Linsen-Snacks

Dr. Klaus Karg – Genuss mit Biss aus Tradition und Leidenschaft

Die Wurzeln der Dr. Klaus Karg KG liegen im fränkischen Wolkersdorf, wo der Bäckermeister und Konditor Hans Karg 1950 mit seiner Frau Babette eine Dorfbäckerei gründete. Davon ausgehend baute sein Sohn Heinz Karg mit seiner Ehefrau Renate das Filialnetz der fränkischen Dorfbäckereien kontinuierlich weiter aus. 1997 übernahm Dr. Klaus Karg das Unternehmen in dritter Generation.

Dieser entschließt sich 1998, seine Produktion Bio-zertifizieren zu lassen. Gleichzeitig entscheidet er sich für die Herstellung von Knäckebrot, allerdings mit der Vision, durch hochwertigste Zutaten, schonende Herstellung, innovative Rezepturen und besonderen Geschmack eine neue Knäckebrot-Philosophie zu schaffen. Mit nationalem und internationalem Erfolg. Die Idee zum Original Dr. Karg’s Knäckebrot hat inzwischen zu weiteren, köstlichen Produktideen geführt. Die delikaten, kleinen Knusper-Pakete der Dr. Karg’s Vollkorn-Snacks sind perfekt für den Hunger zwischendurch und haben längst ihren Stammplatz in den Regalen des Lebensmittelhandels erobert. Seit 2019 erklimmen die innovativen Vollkorn-Knabbereien Dr. Karg’s HÜTTS mit ihren aromatischen, von der Welt der Berge inspirierten Geschmacksrichtungen, den Gipfel des Knabber-Genusses.

Kreativität, Genuss und Qualität stehen bei dem Familienbetrieb an erster Stelle. Das Vollkornmehl kommt von langjährigen Vertragsmühlen in Bayern. Rezeptspezifische Zutaten wie Käse, getrocknete Tomaten, Kräutern usw. werden täglich frisch verarbeitet.  Für optimalen Geschmack und den typischen Biss verfeinert Dr. Karg‘s seine knusprigen Kreationen mit hochwertigen Ölen. Wenn alle Rohstoffe traditionell miteinander verknetet wurden, darf der Teig in Ruhe gären, um dann in Form gebracht und schonend in Stikken-Öfen ausgebacken zu werden.

Diese Leidenschaft für Tradition, Innovation und Qualität verbindet die rund 240 Mitarbeiter der Dr. Klaus Karg KG. Werte, die von Kunden und Geschäftspartnern gleichermaßen geschätzt werden. „Dreh- und Angelpunkt ist unsere hervorragende Produktqualität. Dauerhaft höchstes Niveau lässt sich nur mit qualifizierten und motivierten Mitarbeitern erreichen.“ erklärt der Geschäftsführer Dr. Klaus Karg. Er lebt einen kooperativen Führungsstil, der allen Mitarbeitern Freiraum für Ideen und Spielraum lässt, um deren eigene berufliche Entwicklung zu fördern. Der gemeinsame Erfolg bestätigt diese nachhaltige Unternehmens- und Markenphilosophie.