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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte VIVANESS 2020
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Bio-Kokosmilch ist ein Emulsionsextrakt aus Endosperm (Kernel) der gereiften Kokosnuss. Die Kokosmilch wird durch mechanisches Pressen extrahiert und mit einigen Stabilisatoren und Emulgatoren gemischt, um die richtige Konsistenz aufrechtzuerhalten, in hermetisch verschlossenen Metalldosen in Lebensmittelqualität verpackt und schließlich sterilisiert, um die kommerzielle Sterilität zu erreichen. Dieses Produkt wird aus ökologisch zertifizierten Kokosnüssen hergestellt und gemäß EU-, NOP-, JAS-Bio-Verarbeitungsrichtlinien und ISO-, BRC-Lebensmittelsicherheitsrichtlinien verarbeitet. Wichy-Kokosmilch ist in verschiedenen Fettgehalten erhältlich, z. B. 6%, 8%, 10%, 12%, 14%, 17% und 22%.

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