https://www.vivaness.de/de/ausstellerprodukte/bio20/produkt-10211939/gerstengras-demeter

Unsere Demeter Getreidegräser sind spezielle und neuartige Lebensmittel. Sie enthalten wie Gemüse und Kräuter eine reichhaltige Palette an nützlichen Nährstoffen und können zu einer ausgewogenen und bewussten Ernährung beitragen. Die Demeter Gertreidegräser Weizengras, Gerstengras, Dinkelgras und Hafergras wachsen im Südschwarzwald und im Hegau weitab von Strassen und Industrie nahe der Schweizergrenze auf einem abgelegenen Plateau 640 Meter über Meer auf Muschelkalk-Verwitterungsboden.

Alle Gräserprodukte sind „Zero Zusatz“, konstant unter 40° Celsius schonend getrocknet und sowohl als Pulver wie auch als Presslinge in verschiedenen Verpackungsgrössen erhältlich.

NaturKraftWerke® ist ein Schweizer Kleinunternehmen, das hochwertige biologische und biologisch-dynamische (Demeter) Produkte verarbeitet und herstellt. Die Lebensmittel, Naturprodukte und zu hundert Prozent natürlichen Nahrungsergänzungen sind der Idee einer naturnahen und ganzheitlichen Lebensweise verpflichtet.

Der Firmengründer Antonius Conte sucht gemeinsam mit einem engagierten Team seit Jahren weltweit als auch in der Nachbarschaft nach den besten Ressourcen und Rohstoffen für seine Ideen. Er arbeitet lokal und regional mit einem Netzwerk von Bio-Bauern und Kollektiven. Aus diesen freundschaftlichen Kooperationen entspringen die unverwechselbaren Produkte. Die biologische und biologisch-dynamische (Demeter) Landwirtschaft ist ein Dienst an der Erde und eine Entwicklungspflege der Natur als Grundlage des Lebens. Die Projekte und Produkte von NaturKraftWerke® entsprechen diesen Grundlagen.

QUALITÄTSKRITERIEN FÜR PRODUKTE UND ARBEITSPROZESSE

DEMETER, biologisch-dynamischer Anbau mit hohen Sozialstandards für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Pflugloser Mischfruchtanbau mit alten Sorten
kontrolliert biologisch-organisch, organic (Aquakultur) oder wild
aus nachweisbar fairen Produktions- und Handelsstrukturen
aus regional funktionierenden Netzwerken von innovativen Persönlichkeiten
zukunftsstabiler Umgang mit Ressourcen in allen Phasen der Herstellung und Verarbeitung
manufakturielle und halbautomatische Herstellungsprozesse
frische Qualität durch kleine Chargen
saisonal bedingte Verkaufsunterbrüche nach Abverkauf einer Ernte statt Besorgung aus den anonymen «Silos des Weltmarktes»