MERCHANT´s House Blend

Merchant´s House Blend ist unsere erste Espressomischung mit einem Robusta-Anteil. Türöffner für unsere Arbeit mit Robusta war in 2011 die Entdeckung eines aussergewöhnlich guten Bio-Robustas aus Indien, der seitdem mit 20% in dieser Espressomischung enthalten ist. Vollmundige schokoladige Aromen mit Noten von Amarettini zeichnen diesen Espresso aus. Bei richtiger justage der Mühle erfreut er durch eine deutlich dickere Crema.

• 80% Arabica aus drei Provenienzen
• 20% Edelrobusta aus einer Provenienz
• geröstet in Herrmannsdorf/Bayern
• biozertifiziert Lacon DE-ÖKO-003
• nicht EU Landwirtschaft