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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany
Merchant´s House Blend ist unsere erste Espressomischung mit einem Robusta-Anteil. Türöffner für unsere Arbeit mit Robusta war in 2011 die Entdeckung eines aussergewöhnlich guten Bio-Robustas aus Indien, der seitdem mit 20% in dieser Espressomischung enthalten ist. Vollmundige schokoladige Aromen mit Noten von Amarettini zeichnen diesen Espresso aus. Bei richtiger justage der Mühle erfreut er durch eine deutlich dickere Crema.
- 80% Arabica aus drei Provenienzen
- 20% Edelrobusta aus einer Provenienz
- geröstet in Herrmannsdorf/Bayern
- biozertifiziert Lacon DE-ÖKO-003
- nicht EU Landwirtschaft
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