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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte VIVANESS 2020
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Kontrollorgan: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale)
Produktionsprozess: Kaltpressung mit traditionellen Verfahren; einem zweiphasigen Prozess.
Produktbeschreibung: OlivenÖl welches anhand folgender Oliven hergestellt wurde: Grossa di Cassano 40%; Tondino 40%, andere (Leccino, Carolea, Frantoio) 20%.
Herkunft der Oliven: Provinz Cosenza /Italien. Gebiet entlang des ionischen Meeres flankiert vom Monte Pollino Berg.
Erntezeit: Oktober- Januar
Mindesthaltbarkeitsdatum: 18 Monate
Produktionslot: entspricht dem Abfülldatum.
Verwendung: für Salate, Grillfleisch, Saucen und Vinaigrette
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