Aus- und Fortbildung

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Halle 9 / 9-350

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Das Bildungswerk BNN bietet ein Reihe von Weiterbildungsmöglichkeiten an. Neben IHK-zertifizierten Zusatzqualifikationen für Naturkost und Reformwaren veranstaltet der Verband regelmäßig verschiedene Seminare für Einzelhandel, Großhandel und Herstellung. Diese praxisnahen Seminare vermitteln sowohl fachliches Wissen über Naturkost und Naturwaren als auch Know-how für den täglichen Umgang mit Kunden. Die Referenten sind jeweils themenbezogene Experten, die den Teilnehmern die theoretischen Grundlagen erklären und ihnen darüber hinaus mit langjähriger praktischer Erfahrung zur Seite stehen.

Fachberater/in Naturkost- und Reformwaren

Bei diesem Angebot handelt es sich um eine Weiterbildung zum/zur Fachberater/in Naturkost- und Reformwaren IHK. Der Bundesverband Naturkost Naturwaren, die Industrie- und Handelskammer Bodensee-Oberschwaben und namhafte Bildungsträger haben gemeinsam einen Lehrplan erstellt, der die Teilnehmer/-innen zu kompetenten Fachkräften qualifiziert. Die Weiterbildung öffnet Möglichkeiten zur Beschäftigung bei einem der ca. 2.500 Naturkosteinzelhandelsunternehmen und weiteren ca. 1.200 Geschäfte der Reformwarenbranche.. Ferner werden Fachkräfte mit Naturkostwissen im Gesundheits- und Fitnessbereich sowie in ca. 5.000 Unternehmen des bioaffinen Lebensmitteleinzelhandels gebraucht.

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Naturkostberater/in BNN IHK

Aufgeteilt in Grund- und Aufbaukurs richtet sich die Weiterbildungsmaßnahme an die Beschäftigten im Naturkostfachhandel, in Reformhäusern sowie an Interessierte aus anderen Bereichen, die sich im Biobereich qualifizieren wollen. Sie können sich hier praxisnah das erforderliche Fachwissen erarbeiten oder auch bereits bestehende Kenntnisse auffrischen und aktualisieren. Die Wissensvermittlung erfolgt durch erfahrene Dozenten, die neben ihrem Fachwissen auch die spezifischen Bedürfnisse des Naturkostfachhandels kennen. Damit Lernende den Kontakt zur Branche erleben, finden viele Seminare direkt bei Herstellern und Erzeugern vor Ort statt. Nach erfolgreich absolvierten Abschlusstests am Ende beider Kursteile erhalten die Teilnehmer/-innen ein IHK-Zertifikat. Ein Einstieg ist, auch wenn der Grundkurs nicht besucht wurde, nach Absprache möglich. Gerne geben wir Ihnen hierzu Auskunft, ebenso wie zu möglichen Förderungen.

Weitere Informationen zu den Inhalten und nächsten Terminen finden Sie hier.

Der Bundesverband Naturkost Naturwaren (BNN) e.V. vertritt die Interessen der Naturkostbranche auf politischer und wirtschaftlicher Ebene. Der BNN ist an der Gestaltung internationaler und nationaler Gesetzesvorhaben beteiligt, beispielsweise an der Weiterentwicklung der EU-Öko-Verordnung. Darüber hinaus betreibt er aktive Presse- und Öffentlichkeitsarbeit. Der Verband verabschiedet besondere Qualitätsrichtlinien für den Naturkostfachhandel, zum Beispiel die Orientierungswerte für Pestizidrückstände bei Bioprodukten und den Beschluss zur Volldeklaration sämtlicher Lebensmittelbestandteile. Das BNN-Monitoring für Obst und Gemüse und das BNN-Monitoring Trockensortiment im Naturkostfachhandel ergänzt die etablierten Prozesskontrollen in der ökologischen Lebensmittelwirtschaft. Mit dem Bildungswerk BNN stärkt der Verband die berufliche Bildung sowohl durch ein breites Angebot an Fachseminaren, als auch durch die Weiterbildung zum Fachberater/-in Naturkost- und Reformwaren.

Der BNN bietet zahlreiche Möglichkeiten zum Dialog zwischen den Mitgliedsunternehmen und fördert den offenen Informations- und Meinungsaustausch in der Naturkostbranche. Zu den Mitgliedern zählen Hersteller, Groß- und Einzelhändler, Inverkehrbringer und Importeure von ökologischen Produkten. Der Verband und seine Mitglieder engagieren sich für die weitere Entwicklung des Marktes für Naturkost und Naturwaren und damit auch für die Schaffung und Erhaltung von Arbeitsplätzen in den Regionen. Mit der Begleitung der Gründung einer Genossenschaft zum Aufbau eines gemeinsamen Datenpools für die Branche, hat auch hier der BNN mit seinen Mitgliedern für die Zukunft wichtige Impulse gegeben.

Der BNN ist Mitglied der IFOAM (International Federation of Organic Agriculture Movements) und des BÖLW (Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft). Zu den Mitgliedsunternehmen zählen über 220 Groß- und Einzelhändler, Inverkehrbringer und Verarbeiter von Naturkost und Naturwaren aus Deutschland, Frankreich, Griechenland, den Niederlanden, Österreich und Spanien. Diese Mitgliedsunternehmen stehen in der Tradition einer Branche, für die Werte wie Offenheit und Transparenz, ganzheitliche Qualität und fairer Handel von besonderer Bedeutung sind.