https://www.vivaness.de/de/ausstellerprodukte/bio20/produkt-10206651/kologisch-getrocknete-fruechte

In Tansania haben wir seit langen Jahren ein eigenes Trockenfrucht-Projekt. Auch dort holen wir beim Kleinbauern die sonnengereiften Früchte ab, dann werden sie schonend bei maximal 41°C ökologisch getrocknet. Dabei kommen weder Holz, Holzkohle oder sonstige fossile Energien noch direkte UV-Strahlung der Sonne zum Einsatz. So reifen unsere Früchte zur einzigartigen Kipepeo-Rohkostqualität.

Die Trockenfrüchte werden vor Ort verpackt und sind natürlich ungezuckert, unbehandelt und ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. Ab Verpackungsdatum erreichen wir eine Mindesthaltbarkeit von 18 Monaten.

Kipepeo bio & fair GmbH ist ein deutsches Handelsunternehmen und Partner von ostafrikanischen Kleinbauern und deren Kooperativen. Wir arbeiten nach den Grundsätzen des "Fairen Handels" und bringen zertifizierte ökologisch angebaute tropische Früchte und Gewürze unserer Kleinbauern auf den europäischen Naturkostmarkt. Die Bauern erhalten ein existenzsicherndes Einkommen und können ihre Selbständigkeit bewahren. Damit wirken wir der Landflucht und der wachsenden Armut und Verelendung in den Großstädten entgegen.

Kipepeo ist ein Wort aus dem Suaheli und bedeutet Schmetterling. Es passt gut zu den tropischen Früchten, mit denen Kipepeo handelt und ist zugleich ein Symbol für die Verwandlung, die der Faire Handel bewirken kann.

Gründer von Kipepeo ist Siegfried Hermann. Er betreute als evangelischer Diakon sieben Jahre lang eine Gemeinde im Nordwesten Tansanias. Dort erlebte er, wie fallende Kaffeepreise auf dem Weltmarkt die Menschen in dieser abgelegenen Gegend ins Elend stießen. Zurück in Deutschland ließ sich Siegfried Hermann zum Handelsfachwirt ausbilden, um wirkungsvoll "Hilfe durch Handel" leisten zu können. 1999 startete er die Importfirma Kipepeo bio & fair GmbH.

Kipepeo ist Bio

Der ökologische Landbau verzichtet nicht nur auf Kunstdünger und Pestizide. Durch den Einsatz von Kompost, Gründüngung und Fruchtfolgen regeneriert er die erschöpften tropischen Böden und erhöht ihre Fruchtbarkeit.

Kipepeo ist Fair

Die Preise für Produkte aus Entwicklungsländern sind oft so niedrig, dass die Bauern und Arbeiter die sie herstellen, kein menschenwürdiges Leben führen können. Um diese Verhältnisse zu ändern, entstand Ende der 60-er Jahre die Idee des Fairen Handels.

Die wichtigsten Inhalte sind:

Gerechte Preise für die Erzeuger
Zusammenarbeit direkt mit Kleinbauern und deren Kooperativen
Langfristige, respektvolle Handelsbeziehungen und teilweise Vorfinanzierung der Ware