https://www.vivaness.de/de/ausstellerprodukte/bio20/produkt-10206438/falcata-blanco

Falcata Blanco Gewürztraminer Moscatel
D.O. Valencia | Spanien | Pago Casa Gran
Bio Weißwein | trocken

Fruchtig, blumig, traubig – dieser Weißwein ist irgendwie schlank und füllig zugleich. Frisch und elegant und durch eine sehr frühe Lese des Traminers mit genügend Säure und viel Spiel. Pikant und animierend. Obwohl die Rebsorten auf eine höhere Süße schließen lassen, ist der Wein trocken ausgebaut.
Passt zu leichten Tapas, Meeresfrüchten, leichten Fischgerichten, ostasiatischer Küche mit etwas Schärfe, Spargel, Zucchini … oder einfach so.

VivoLoVin Bioweine Bremen
„Die Idee war, innerhalb eines bundesweiten Netzwerkes französische Weine direkt zu importieren und in Bremen zu vermarkten.“

Vor 30 Jahren...
...machten wir uns auf den Weg nach Frankreich. Wir waren auf der Suche nach Weingütern, die dem Handwerk, der Idee vom fairen Handel(n) und dem ökologischen Landbau genau so viel Bedeutung zumaßen wie wir. Denn guter Wein entsteht in unseren Augen mit der Natur, nicht gegen die Natur. Zu unserem Glück fanden wir wonach wir suchten, so dass wir auf unserer Heimreise eine kleine Auswahl an französischem Wein im Gepäck hatten. So kam es, dass wir im Jahr 1988 einen kleinen Weinhandel in Bremen gründeten.
Drei Jahrzehnte später ist aus dem kleinen Weinhandel ein vielseitiges Unternehmen geworden. Aus dem kleinen Sortiment wurde eins mit 500 Weinen aus ganz Europa und aus dem Weinhandel wurde mit 2 Mio. verkauften Flaschen pro Jahr einer der größten Bioweinhändler Deutschlands.

Auch nach 30 Jahren…
…sind uns unsere Wurzeln und Grundwerte sehr wichtig:

„Guter Wein entsteht mit der Natur, nicht gegen die Natur“;
Ökologischer Landbau;
Qualität und Genuss gehören einfach zusammen;
Fairness, Partnerschaft und Transparenz nach Innen & nach Außen.

…entwickeln wir uns ständig weiter:
Alte Bremer Tradition mit neuem Esprit

Eine weitere Besonderheit ist unser eigener Abfüllbetrieb – die Wein Werke Bremen.
Es ist die letzte Anlage, die noch in Bremen betrieben wird. In Deutschland sind wir der einzige Bioweinimporteur, der eine eigene Abfüllanlage betreibt.

Was macht …
… uns besonders?

Unsere Weinfachkompetenz insbesondere unsere thematische Weinberatung zu Wein & Speisen, Wein & Käse, Sensorik, Naturwein & Vielem mehr
Unser Engagement für Bio & Genuss
- Seit 2016 SlowFood Unterstützer.
- Gründungsmitglied und seit 2016 im Vorstand des Vereins Genussland Bremen-Niedersachsen e.V.
Vielfalt an engagierten Mitarbeiter*innen

... unser Sortiment besonders?

Winzer, die handwerklich arbeiten & die aktiv die Biodiversität fördern;
Weine, die VivoLoVin exklusiv vertreibt;
Naturweine;
Wein in Mehrwegflaschen aus Bremen;
Viele Weingüter, die sich ein langjähriges Wissen im Bioweinbau erarbeitet haben.

Was treibt uns um?
Besondere Weinprojekte

Nachhaltigkeit auf sehr hohem Niveau z.B. „Westerlies“ von Quinta do Romeu: klimaneutral per Segelschiff aus Portugal nach Bremerhaven transportierter Wein.
Bobal von Bodegas Proexa – ein Naturwein ohne Schwefelzugabe aus Utiel-Requena.
Rumänien – das sozialökologische Projekt von Roberto di Filippo im Donaudelta.
Umbrien – Di Filippo: Weinbau mit Pferden & Gänsen.
Weine ohne Schwefelzugabe mit überrag-endem Preis-Genuss-Verhältnis aus dem Veneto von GIOL und die S-low Weine aus Südfrankreich in Bremen gefüllt.

WildWux aus Österreich - Artenvieltfalt schützen, Kulturlandschaft erhalten

Das Geschmackslabor