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17. - 20. Februar 2021 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte VIVANESS 2020

Analytik

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Von Anfang an beschäftigten sich Hopfenhändler und -züchter in der Hallertau intensiv mit der genauen Zusammensetzung des Hopfens. Bei der Entwicklung der begleitenden Analytik spielte das Labor der NATECO2 eine entscheidende Rolle.

Inzwischen ist unser Labor die zentrale Qualitätskontrolle beider Gesellschafter und über ein Drittel der weltweiten Hopfenernte wird durch unsere Labormitarbeiter analysiert. Die Kernkompetenz liegt jedoch nicht nur in der Analytik der wesentlichen Substanzgruppen des Hopfens und der Hopfenprodukte (Bitter- und Aromastoffe, sowie Polyphenole), sondern auch in der Bestimmung einer Vielzahl an Inhaltstoffen anderer Naturprodukte wie z.B. Carotinoide, Vitamine, Terpene, Xanthine oder Fettsäuren. So überwacht und garantiert unser Labor die Qualität sämtlicher Extrakte, unterstützt die Prozesskontrolle (z.B. durch Bestimmung des Endzeitpunkts der Extraktionen), trägt zu eigenen Forschungsprojekte mit der Entwicklung entsprechender Analysenmethoden bei und bietet als Dienstleister für externe Auftraggeber sein breites Analysenspektrum an. Ein weiteres wichtiges Aufgabengebiet stellt die Analyse von Pflanzeschutzmittelrückständen dar. Die aktuell relevanten Wirkstoffe können durch unser Know-How und das State-of-the-Art Equipment bis in den Nano-Mol-Bereich bestimmt werden.

Für die Detektion verschiedenster Substanzgruppen verfügen wir über eine umfassende Laborausstattung. Analytische Schwerpunkte liegen in den Bereichen Spektroskopie (UV/VIS, NIR) und Chromatographie. Neben sechs HPLC-Anlagen mit DAD-Detektoren kommen vier Gaschromatographen (FID und MS) und eine Tripel-Quad-Massenspektrometer zum Einsatz.

Die langjährige Erfahrung unseres Laborteams und die dadurch erworbenen Kenntnisse in der Naturstoffanalytik bieten eine breite Basis für die täglichen analytischen Fragestellungen und Herausforderungen.
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