Für Kakaoprodukte setzen wir hochwertigen Edelkakao aus Peru-Sorte Criollo-ein. Wir arbeiten direkt mit Kleinbauern zusammen und achten dabei auf einen nachhaltigen Anbau und fairen Handel. Wir sind fair-trade zertifiziert. Durch den direkten Kontakt mit den peruanischen Kakaoanbauern sind unsere Kakaoprodukte zu 100 % rückverfolgbar.
Unsere Kakaoprodukte besitzen einen niedrigen Cadmiumgehalt. Selbstverständlich halten wir bei Kakaopulver den höchst zulässigen Gehalt an Cadmium (< 0,6 mg/kg) ein.
Wir führen gemeinsam mit den Anbauern soziale Projekte durch, womit sich die Lebensbedingungen der Familien verbessern. Beispielsweise haben wir zusammen mit peruanischen Kleinbauern eine Wasserversorgung für deren Siedlung errichtet. Auf unserer Homepage (www.acanchia.com) erfahren Sie Näheres zu unseren Projekten.