Biokäserei Wohlfahrt
Weißenberg 1
92265 Edelsfeld
Bayern
Deutschland
Telefon: +49(0)9665.8126
Fax: +49(0)9665.8420
Weißenberg liegt im Landkreis Amberg-Sulzbach an den Ausläufern des Oberpfälzer Jura. Unseren Bauernhof haben wir in den Jahren 1989 und 1990 auf ökologischen Landbau umgestellt und sind Mitglied im Biokreis–Verband.
Die Ablehnung von Gentechnik ist für uns selbstverständlich.
Anfang 2011 stellten wir die Milchviehhaltung ein, um uns auf die Käseproduktion und dessen Vermarktung zu konzentrieren. Dennoch bleiben wir unserer Linie treu:
Unsere Kuhmilch beziehen wir von zwei Biobauern vor Ort.