Isola Sociale

Sozial-Kooperative: Die unserer Arbeit zugrundeliegende Idee ist, dass Konsum und Produktion auch unter Berücksichtigung einer sozialverträglichen Wirtschaftweise möglich sind. Das bedeutet für uns Solidarität und Integration von Behinderten.

Taralli: Die Taralli sind ein tradioneller, salziger Snack aus Apulien. Sie werden von jeher zu Käse und Wurstwaren und auch zu Mahlzeiten anstelle von Brot gegessen und sind inzwischen vielerorts Bestandteil des abendlichen Aperitifs. Der in Italien sprichwörtliche Ausspruch “Taralucci und Wein” steht für Momente sorglosen Beisammenseins mit Freunden.

Oberstes Gebot: die Qualität. Unser Ziel ist es, unseren Kunden beste Qualität zu bieten. Daher haben wir die originale Rezeptur dieses traditonsreichen Gebäcks wiederbelebt. Unsere Taralli sind ohne Hefe, wie traditionell vorgeschrieben. Unser Know-How erlaubt es uns,dank Produktionsneuerungen und unter Beibehaltung der alten Handwerskunst, beachtliche Mengen zu produzieren.

Verpackung: Die Verpackung ist einfach und durchsichtig, um die Taralli zu zeigen. Der Verbraucher kann sehen, dass die einzelnen Taralli ungebrochen und glänzend sind, letzeres ein Kennzeichen der besonderen Produktionsweise. Die Verpackungen beinhalten 250 g, bzw. 40 g und es gibt eine Packung mit 6 Tütchen á 40 g. Wir können bei einer gewissen Menge für privat label- Prdoduktionen auf Wunsche des Kunden das Nettogewicht varieren.