FLOR DE SAL D’ES TRENC CHIPS MEDITERRÁNEAS

Seit 2003 ernten wir unser Flor de Sal in den Salinen von Es Trenc. Die sogenannte Salzblume zählt zu den feinsten Meersalzen und wird weltweit für ihre besondere Struktur und den zarten Geschmack geschätzt. im Südosten Mallorcas breiten sich die Salinen in einem großen Naturschutzgebiet auf insgesamt 170 Hektar aus. Nur ein Bruchteil der Fläche entfällt dabei auf bewirtschaftete Kristallisationsbecken, das restliche Gebiet besteht aus unberührten Seen und Wasserkreisläufen mit einer einzigartigen Flora und Fauna und bietet zudem Lebensraum für fast 200 verschiedene Vogelarten. Umweltschutz zählt zu den Kernwerten von Flor de Sal d’Es Trenc - so erfolgt auch die Salzgewinnung im Einklang mit der Natur und trägt somit maßgeblich zur Erhaltung des Naturschutzgebietes bei. Es entsteht ein vollständig naturbelassenes Produkt des Mittelmeers, welches Mithilfe der Kraft von Sonne und Wind wächst, von Hand geerntet und in seiner ursprünglichen Form angeboten wird. Alle Salze von Flor de Sal d’Es Trenc sind somit unraffiniert und völlig frei von Zusätzen.

Seit dem Jahr 2004 bietet Flor de Sal d’Es Trenc auch verschiedene Gewürzsalze auf Basis der Salzblume an und war damit der erste Anbieter von Flor de Sal mit verschiedenen Kräutern, Früchten oder Gewürzen. Sechs spannende Mischungen zählen seitdem zum festen Sortiment, ergänzt durch vier Saisonsalze mit frischen saisonal verfügbaren Produkten der Insel. Seit 2017 sind alle Gewürzsalze biozertifiziert- eine konsequente Fortführung des Anspruches von Flor de Sal d’Es Trenc, vollständig naturbelassene und qualitativ hochwertige Produkte von überwiegend lokalen Bauernhöfen anzubieten.

Seit 2018 bieten wir auch eine Auswahl von Snacks  mit Flor de Sal d’Es Trenc und Extra Nativem Olivenöl an;  geröstete Mandeln sowie Kartoffelchips verfeinert mit unserem Flor de Sal, wobei sämtliche Zutaten der Produktion 100% ökologisch zertifiziert sind.