GRÜNE UND SCHWARZE OLIVENCREME

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Produktbeschreibung

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GRÜNE UND SCHWARZE OLIVENCREME

Die besten Oliven mit dem richtigen Reifegrad werden für die Zubereitung dieser Creme verwendet. Die Zutaten dieser Creme orientieren sich stark an den alten antiken Traditionen. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Diese gastronomische Spezialität ist vielseitig einsetzbar. So passt sie zu Nudeln oder kann auch einfach als Brotaufstrich verwendet werden.

Ein zauberhafter Standort im Herzen des Mediterranen Raumes

Mediterranea Foods kann eine 20 jährige Erfahrung in der biologischen Nahrungsmittelproduktion aufweisen und zeichnet sich durch eine dynamische Entwicklung aus. Die Firma liegt im wunderschönen Kalabrien. Nicht nur die Sonne scheint hier das ganze Jahr über und spendet den Anbaukulturen Energie. Auch die frische Meeresbrise umsorgt die antiken Olivenhaine des landwirtschaftlichen Betriebs der Familie mit einer reinen und gesunden Luft. Kalabrien ist umschlossen von zwei kristallklaren Meeren und verfügt über drei Klimazonen. Umschlossen von zwei Meeren, dem thyrrenischen Meer an der Westküste Kalabriens und dem ionischen Meer an der Ostküste, liegt Kalabrien in einer äusserst begünstigten Lage, was die ökologische Landwirtschaft betrifft. Diese Voraussetzungen garantieren qualitativ hochwertige, landwirtschaftliche Produkte.

Hintergrund:Anfang der neunziger entschliesst sich Antonino Anastasi, Gründer und Inhaber der Mediterranea Foods, beeinflusst durch einen starken Glauben an eine aufmerksame, landwirtschaftliche Nutzung der natürlichen Ressourcen, den landwirtschirtschaftlichen Betrieb der Familie nach Produktionsmaßtäben des biologischen Anbaus umzustruktieren. Es soll eine absolute, umweltfreundlichere Nutzung angestrebt werden. Für die umweltfreundliche Nutzung stand bereits der Vater Domenico Anastasi, der den Betrieb durch den Sohn weiterführen ließ. Während der ersten Firmenjahre bereichert Mediterranea Foods den Bioproduktionsmarkt mit dem Olivenöl Extra Vergine , welches auch heute noch das Kerngeschäft der eigenen Produktion darstellt. Aufgrund einer zwanzigjährigen, positiven Entwicklung kann Mediterranea Foods heute ein reichhaltiges Sortiment verschiedenster biologischer Produkte vorweisen, welche selbstverständlicherweise eng mit den kulinarischen Traditionen des mediterranen Raums verflochten sind.

Unsere Mission: Anspruch und Qualität

Die Produktion ist eng verknüpft mit dem Prinzip der Ehrgabe vor der Natur, die uns mit den nötigen Ressourcen beschenkt. Vorrangiges Ziel weiterhin ist die biologische Nahrungsmittelproduktion, welche die höchsten Qualitätsstandards hat.

Jeden Tag gestaltet sich der Produktionsablauf mit Respekt vor der eigenen Geschichte und Herkunft. Hierein fließen auch moderne Produktionsprozesse und modernes Gedankengut. Selbstverständlich arbeiten wir mit dem Respekt vor der Erde auf der operiert wird und vor dem Menschen, der auf ihr operiert.

Mission: Liebe zum Land, Leidenschaft für die Tradition und eine exellente Produktion, sind Werte, auf die die Firma besteht und welche sie gerne international weitergeben möchte

Vision: Unser erklärtes Ziel heißt: auf den Tisch der Familien gehören nur die besten Produkte der Natur, ausgezeichnet durch exellente Auswahl, Produktion, Tradition und Innovation. All diese Werte spiegeln sich im Geschmack und in der Qualität wieder.

Unsere Brands

Principe di Gerace: Extra natives Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau mit fruchtigem Geschmack, stammt von der Produktion des familiären Betriebes und den eigenen Olivenhainen.

Mediterraneo: Extra natives Olivenöl aus kontrolliert biologischem Anbau mit feinem, süßlichem Geschmack. Ergebnis aus einer Auswahl der besten biologischen Öle aus Kalabrien.

Bioleifico San Francesco: Demeter Extra natives Olivenöl aus kontrolliert biodynamischer Produktion.

Medy Bio: frische biologische Zitrusfrüchte.