https://www.vivaness.de/de/ausstellerprodukte/bio19/produkt-9976320/bioreal-bio-backpulver

Das Bioreal® Bio-Backpulver enthält den höchstmöglichen Anteil an Bio-Zutaten. Während andere Bio-Weinsteinbackpulver als einzige Bio-Zutat Bio-Maisstärke enthalten, ist es Agrano gelungen, auch das Säuerungsmittel Kaliumtartrat (aus Bio-Traubensaftkonzentrat) in Bio-Qualität einzusetzen.

Wenn biologisch – dann konsequent!

Das Bioreal® Bio-Backpulver zeichnet sich weiter durch folgende Produkteigenschaften aus:

Ersetzt konventionelles Backpulver 1:1
Phosphatfrei
Glutenfrei
Geschmacksneutral
Einsetzbar für alle Gebäckarten

Über die Vergangenheit eines Produktes mit großer Zukunft

Bereits Anfang der 1980-er Jahre erteilte die Agrano AG in der Schweiz den ersten Forschungsauftrag zur Entwicklung einer rein biologischen Hefe. Schon damals wurde der Bedarf an einem Produkt zur Herstellung von konsequent biologischen Gebäcken und rein biologischen Endprodukten erkannt. Zusammen mit Universitäten und Hochschulen wurde die Bioreal® Bio-Hefe als Produkt-Weltneuheit entwickelt, die seitdem in einem bisher weltweit einmaligen Verfahren hergestellt wird.

Im Jahr 1995 begann die erste Produktion der Bioreal® Bio-Hefe auf einer Pilotanlage, um das Produkt unter Marktbedingungen zu testen. Bereits kurze Zeit danach reichte die Kapazität der Pilotanlage nicht mehr aus, da die Nachfrage schneller als erwartet anstieg. 1996 wurde die Agrano GmbH & Co in Riegel am Kaiserstuhl (Deutschland) gegründet und eine neue industrielle Produktionsanlage gebaut, die bis heute die Verfügbarkeit der Bioreal® Bio-Hefeprodukte im Markt gewährleistet. Im Jahr 2010 folgte die Eröffnung einer neuen Produktionsstätte mit über 8.500 m² Produktions- und Lagerfläche mit besten Voraussetzungen für eine erfolgreiche Weiterentwicklung des Unternehmens.