14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Aussteller & Produkte VIVANESS 2017
Produkt vergrößern LOGO_Bonga Red Mountain, Wild Coffee Collection, Bonga Forest, Äthiopien bio- und Naturland Fair-zertifiziert 100% Arabica, 250g

Bonga Red Mountain, Wild Coffee Collection, Bonga Forest, Äthiopien bio- und Naturland Fair-zertifiziert 100% Arabica, 250g

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Bonga Red Mountain, Wild Coffee Collection, Bonga Forest, Äthiopien bio- und Naturland Fair-zertifiziert 100% Arabica, 250g

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Aus erlesenen Einzellagen: wild wachsender Coffea Arabica, individuell veredelt, ein unvergleichlicher Genuss!

Seit Zehntausenden von Jahren wachsen in den Bergergenwäldern im Südwesten Äthiopiens wilde Kaffeebäume im Schutz mächtiger Urwaldriesen. In der Regenwaldregion in Kafa findet die wilde Kaffeekirsche Coffea Arabica optimale Wachstumsbedingungen. Über zwanzig Einzelprovenienzen im Bonga Forest sorgen für Kaffeebohnen mit ganz individuellem Charakter.

Diese außergewöhnliche Eigenschaft haben wir zu einem kulinarischen Novum genutzt und gemeinsam mit einem erfahrenem Schweizer Röstmeister Kaffees aus Einzelprovenienzen entwickelt – etwas, das es in dieser Form noch nicht gegeben hat. Mit jeder Rohkaffeelieferung wird die individuell perfekte Rösttiefe für die verschiedenen Einzellagen bestimmt, wodurch Aroma, Fruchtigkeit und Fülle optimal hervorgehoben und die exquisiten Geschmacksnoten jeder Lage rein und unverfälscht zur Geltung kommen können.

In der Wild Coffee Collection erhalten Sie Kaffees aus den folgenden ausgesuchten Einzellagen:

Wodiyo
Die behutsame Röstung (Café Creme) aus Wodiyo bringt einen runden und ausgewogen Kaffee mit feinen Aromen von dunkler Schokolade hervor. Er verfügt über einen schönen Körper und hat nur minimale Säure.

Yeyibito
Der hell geröstete Espresso aus Yeyibito präsentiert sich rund und vollmundig mit angenehmer Geschmacksfülle und harmonischem Abgang. Sein Flavour weist eine nussige, würzige Note auf.

Kejekata
Intensiv dunkel geröstet besticht der Kejekata durch seinen vollen und nachhaltigen Espressocharakter. Er verfügt über einen kräftigen Körper und eine ausgeprägte Würze mit feiner Haselnuss-Note.

Mit einem festen Betrag werden die Aktivitäten von "GEO schützt den Regenwald e.V." vor Ort finanziell unterstützt.

Bonga Red Mountain Kaffeekapsel, aluminiumfrei, zertifiziert kompostierbar, biobasiert

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Rohkaffee aus zertifizierter Wildsammlung

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Kaffa Wildkaffee

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Gourmet – Kaffee mit dem NABU, bio-zertifiziert 100% Arabica, 250g bzw. 1000g

LOGO_Gourmet – Kaffee mit dem NABU, bio-zertifiziert 100% Arabica, 250g bzw. 1000g

RIO NAPO Grand Cru Schokoladen-Produkte

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