15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Bio-Aprikosenkerne

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Die Miassequoia Bio-Aprikosenkerne stammen aus Anatolien. Wenn im Juli die Frucht reif ist und die Ernte beginnen kann, werden die herabfallenden Früchte mit Tüchern aufgefangen und einige Tage wind- und sonnengetrocknet. Der Stein wird nach der halben Trocknungszeit mit der Hand aus den Früchten gepresst. Unsere Aprikosenkerne werden nicht geröstet, damit sie bei hohen Temperaturen keine wichtige Inhaltsstoffe verlieren. Sie sind ein geschmackvolle Alternaive zu Mandeln und können ideal zum Backen verwendet werden.

Bio-Bulgur

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Bio-Maulbeeren getrocknet

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Quellsalz aus dem Taurusgebirge

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Tee-Blütenrispen

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