15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Dinkel-Lasagne, demeter

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Diese hochwertigen Lasagne-Blätter aus Demeter-Dinkelmehl Typ 812 (hell) können ohne Vorkochen verwendet werden.Sie werden von einem deutschen Familien-Unternehmen nach einem handwerklichen Verfahren hergestellt. Der Dinkel für diese Nudeln stammt von Landwirten der Spielberger Demeter-Erzeugergemeinschaften in Süddeutschland. Er wird in der Spielberger-Mühle schonend gemahlen.

Das Spielberger Dinkel-Nudel-Sortiment umfasst darüber hinaus: Dinkel-Spaghetti (hell), Dinkel-Röhrchen (hell und Vollkorn), Dinkel-Spirelli (hell), Dinkel-Spiralen (Vollkorn), Dinkel-Bandnudeln (hell und Vollkorn in drei verschiedenen Breiten) und Dinkel-Spätzle (Vollkorn).

Dinkel-Penne, demeter (hell)

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Dinkel-Röhrchen, demeter (hell)

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Dinkel-Spaghetti (hell)

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Müsliwoche (demeter)

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