15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Honig Senf Dressing

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Unsere Honigsenf-Sauce ähnelt einer klassischen Vinaigrette und sorgt mit ihrem geschmacklichen Kontrastspiel aus lieblichem Blütenhonig, feiner Dijonsenf-Schärfe und mildfruchtiger Säure von einem weissen Balsamicoessig für die perfekte Balance in Saucenkreationen französischer Art. Je nach Geschmack lässt sich Sauce mit Creme Fraiche, Yoghurt, Knoblauch, Marmelade, einem Schuss Zitrone oder frischen Kräutern vielseitig verfeinern. Zum Beispiel mit Knoblauch und frischen Kräutern als mediterranes Avocado-Topping, als Dip für Rohkost oder mit Dill, Kresse und frischer Zitrone zu gebratenem oder geräuchertem Lachs.

Zum Grillen oder Marinieren kann sie einfach mit frischem Thymian, Majoran oder Rosmarin kombiniert werden.  

8-kräuteressenz

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Kiez Aioli

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Kiez Ketchup

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Kiez Keule BBQ smoked (260ml)

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