14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Viel mehr als nur Salatwürze! Der NATURATA Rotweinessig in Demeter-Qualität ist ein vielseitig einsetzbarer Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf.

Die hochwertigen  Trauben stammen aus biodynamischem Anbau aus der italienischen Provinz Modena. Unweit von den anbauenden Demeter-Landwirten liegt der Familienbetrieb, der aus den ungeschwefelten Trauben auf traditionelle Weise ohne jegliche Zusatzstoffe den NATURATA Weinessig herstellt. Dabei werden keine tierischen Bestandteile eingesetzt. Der Rotweinessig ist also auch für Veganer bestens verwendbar.

Nicht nur beim Abschmecken knackiger Salate leistet das Allroundtalent gute Dienste. Der fruchtig-säuerliche Rotweinessig ist auch ideal zum Verfeinern von Marinaden, Wild-Gerichten oder dunklen Saucen.

Ebenfalls bei NATURATA erhältlich ist ein Weißweinessig in Demeter-Qualität. Ob rot oder weiß, beide Weinessige gibt es zudem auch in kontrolliert biologischer Qualität. 

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