14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Synonyme

Bumbuk Butter, Karitebutter Galambutter, Shea Butter, Beurre de karite

Charakteristische Eigenschaften

  • Hauptfettsäure ist Ölsäure, daneben Stearinsäure, Palmitinsäure und Linolsäure
  • Hoher Anteil an unverseifbaren Bestandteilen mit Vitamin E, Carotinen und Allantoin
  • Enthält entzündungshemmende Triterpenalkohole
  • Schmelzpunkt von ca. 32 bis 35 °C ermöglicht den Einsatz anstelle von gehärteten Fetten


Kosmetik

  • Als Salbengrundlage, in Lippenpflegeprodukten, Handcremes und Babypflegeartikeln
  • Hoher Gehalt an Unverseifbarem wirkt positiv auf die Haut
  • Verhindert Austrocknung der Haut und bindet Feuchtigkeit
     

Lebensmittel

  • Als natürlicher Kakaobutterersatz und als Substitution für andere feste, zum Teil gehärtete, Fette
  • Bedeutung bei der Margarineproduktion
     

Pharma

  • Triterpenalkohle wirken antiinflammatorisch und können als Alternativen bei der Behandlung von rheumatoider Arthritis verwendet werden
  • Anwendung bei schuppender Dermatitis und trockener Altershaut Anwendungsbereiche


Hintergrund

Sheabutter wird aus den Nusskernen der Früchte des Sheabaums (Butyrospermum parkii) gewonnen, die etwa 45 bis 48 % Fett enthalten. Der sechs bis zwölf Meter hohe Sheabaum stammt ursprünglich aus den südlichen Regionen der Sahel und der nördlichen Regionen der Guinea-Zone. Heute ist er von Westafrika bis zur Ober-Nil- Region verbreitet und ist ein charakteristischer Baum des Savannen-Holzlandes. Hauptproduktionsländer sind Mali, der Senegal, die Elfenbeinküste, Ghana, Gambia, Nigeria und Benin.

Amarantöl

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Chiaöl

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Hanföl

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Kokosöl

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Leinöl

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Macadamianussöl

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Rapsöl

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Sacha Inchi Öl

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Schwarzkümmelöl

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Sesamöl

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Sonnenblumenöl

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Spirulina

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