15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Traubensaft

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100% aus biologischen handverlesenen entrappten Trauben, die bei einem maximalen Druck von 2 bar  sanft gepresst werden.
Nach 48 Stundigen Dekantieren bei einer Temperatur von 4 Grad wird der Traubensaft in Glasflaschen abgefüllt und in einem Tunnel für mindestens 20 Minuten bei 80 ° pasteurisiert. Das Ergebnis ist ein völlig natürliches Produkt ohne Zusatz von Zucker, Zusatzstoffe und Sulfite, das von Natur her Polyphenole (mehr als 700 mg / l) enthält, sowie einem niedrigen Gehalt an Natrium (31 mg / kg) und einen hohen Gehalt an Kalium (1094 mg / kg) aufweist.

"Coratina" 100%

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Basilikum Pesto

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Tomatensoße

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Wein - Chardonnay

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