15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Kokos

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Kokosblütensirup wird – wie der Name vermuten lässt – aus der Blüte der Kokosnusspalme gewonnen. Hierzu wird die Blütenknospe angeschnitten, aus der ein Saft austritt – der sogenannte Kokosnektar. Dieser wird anschließend eingekocht, bis ein brauner Sirup entsteht. Wertvolle Inhaltsstoffe wie Kalium, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer bleiben weitgehend erhalten.

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Ahorn

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Fruchtsirup

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Honig

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