15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Pasta Extra Fine 5-Korn (vegan)

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LEICHT WIE DER WIND
Extra dünne Pasta entstammt einer jahrhundertealten Tradition aus den norditalienischen Marken: Das windige Wetter dieser Region führte dazu, dass die Pasta beim Trocknen oft zerbrach. Um Abhilfe zu schaffen, wurde eine hauchdünne Pasta entwickelt, die schnell trocknen und aufgrund ihrer Leichtigkeit mit dem Wind mitschweben konnte. Aus der Not wurde so eine Tugend und die filigrane sowie schön verpackte Pasta wurde in ganz Italien begehrt.
Nach dem gleichen traditionellen Verfahren stellen wir unsere Kollektion von extra dünner Pasta her. Diese außerge- wöhnliche Pasta wird wie früher von Hand in schützendem Papier eingewickelt und behält so ihre einzigartige Form und den delikaten Geschmack der liebevoll ausgesuchten Zutaten.
In dieser Variante mit einer Auswahl von 5 Getreidesorten. Eine hervorragende Ballaststoffquelle – aber wie bei allen PPURA-Produkten steht der Geschmack im Vordergrund: Unsere ganz besondere Zusammenstellung antiker Getrei- desorten gibt der Pasta ein unvergleichliches Aroma – und macht sie nusszig und kräftig im Geschmack.

PPURA Maispasta BIO (glutenfrei)

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PPURA Mais-Paccheri BIO (glutenfrei)

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PPURA Extra Thin Pasta

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PPURA Pesto alla Genovese vegan

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