14. - 17. Februar 2018 // Nürnberg, Germany

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Gläserne Molkerei Mönchshofer Bio-Schlosskäse, Bioland-Heumilch

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Mönchshofer Bio-Schlosskäse aus bester Bio-Milch
deutscher Schnittkäse, aus Bio-Milch, aromatisch, kräftig, ca. drei Monate auf Rotfichtenbrettern gereift, affiniert mit Salzlake und Rotschmierekulturen, tierisches Lab, 50 % Fett i. Tr., ca. 4 kg

Vor den Toren Berlins, am Rande des Spreewalds, entstehen die Käsespezialitäten der Gläsernen Molkerei. Traditionelle Rezepturen und das handwerkliche Können der Käsemeister garantieren ein einmaliges Geschmackserlebnis!
Interessierte Kunden können an Führungen durch die Molkerei in Münchehofe teilnehmen und zuschauen, wie die Käse im Kupferkessel gefertigt werden und auf Rotfichtenbrettern in Ruhe reifen. Transparenz von Anfang an!
Pur auf Brot oder als Snack zwischendurch entfalten die Käsesorten ihr vielfältiges Aroma besonders gut: Von mild bis kräftig und würzig! Auch beim Verfeinern von herzhaften Speisen zeigen sie ihre einzigartigen Qualitäten.
www.glaeserne-molkerei.de

Gläserne Molkerei Frische Bio-Heumilch, Bioland (3,8% Fett und 1,5% Fett)

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Gläserne Molkerei Frische Bio-Milch in Premium-Qualität(3,8% Fett und 1,5% Fett)

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Gläserne Molkerei Mönchshofer Bio-Heumilchkäse, demeter-Heumilch

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Gläserne Molkerei Mönchshofer Bio-Raclettekäse, demeter-Heumilch

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