15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Clearspring Japanischen Bio-Tofu

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Clearspring Japanischen Bio-Tofu:

Dieser organische Tofu kann im Küchenschrank aufbewahrt werden, bis Sie ihn brauchen, und behält trotzdem den "gerade gemacht“ Geschmack frischen Tofus. Dieser wird nicht durch chemische Zusätze oder Konservierungsmittel erzeugt, sondern ist das Ergebnis von Wissen, spezieller Herstellungsprozesse und Erfahrung seiner japanischen Meisterhersteller. 

Tofu ist eine einfache und beliebte Quelle für Proteine, für jeden der sich vegan/vegetarische ernährt oder jeden, der seinen Fleischkonsum reduzieren möchte.

Clearspring hat sich immer auf die Entwicklung neuer innovativer Bio-Lebensmittel, die Tradition mit wirtschaftliche Produktion und ökologischen Nachhaltigkeit und Qualität ohne Kompromisse kombiniert, konzentriert. Es dauerte mehrere Jahre diesen cremigen, weichen haltbaren Tofu im Einklang mit diesen Grundsätzen zu entwickeln.

Clearspring japanischen Bio-Tofu wird mit nur drei Zutaten hergestellt:

  • Ganze Sojabohnen, deren Herkunft vollständig nachvollziehbar und EU zertifiziert sind
  • Quellwasser aus dem Fujisan
  • Nigari, ein natürlich vorkommendes Mineral reich an Gerinnungsmittel, Basis Nigari Magnesiumchlorid, die Tofu zu einer guten Quelle für Magnesium und Chlorid machen.

Hergestellt ohne Verwendung von Sojaproteinisolate, künstlicher, wasserzurückhaltender Gerinnungsmittel, GVO-Soja-oder Konservierungsstoffe, hat dieses einzigartige proteinreiche Nahrungsmittel das Potenzial, die allgemeine Meinung über Tofu zu ändern.

Bio-Zertifizierung bedeutet auch, dass der Tofu Produktionsprozess häufig verwendete Verarbeitungshilfsmittel nicht erlaubt, wie z. B.  Entschäumer, Bleichmittel oder Konservierungsmittel.

  • Glutenfrei
  • Milch frei
  • Low Fat
  • reich an Eiweiß
  • Quelle für Magnesium
  • Hoch in Chloride

Zutaten: Wasser, Sojabohnen * (26%), Festigungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid). * aus biologischem Anbau

Produktgewicht - 300 g, erhältlich in Tetrapack. Lagerung unter 20 Grad. Nicht einfrieren.

Es gibt zwei Haupttypen von Tof: Seiden und Hart. Tofu wird durch Koagulation von Sojamilch ohne Gerinnungsprozess produziert und ist in der Regel in zwei Konsistenzen erhältlich: Weich und Fest. Clearspring organischer Tofu fällt in die letztere Kategorie. Beide sind jedoch mehr cremig, glatt und zart als der sog. harte Tofu, welcher  entwässert und gepresst wird und damit robuster ist.

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