15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Bio Gourmet Prawns 320g
(Penaeus vannamei)

Diese Bio-Garnelen stammen aus einem Naturland-Projekt in Mittelamerika, wo sie in Costa Rica und Ecuador in den Mangroven aufwachsen. Handwerklich organisierte Fangbetriebe garantieren den Garnelen genug Platz zum Schwimmen und beste Bionahrung als Futter.

Zuchtmethode 

Unsere Bio-Garnelen werden nach den strengen Naturland-Richtlinien in naturnahen Teichanlagen gehalten. Die Ufer sind mit Pflanzen bewachsen und bieten Lebensraum für viele Tierarten. Mangrovenwälder sind wichtige Brutgebiete für Fische und Krebstiere und zählen zu den produktivsten Ökosystemen der Erde. Naturland-Shrimpsfarmer dürfen keine Mangroven abholzen. Außerdem verpflichten die Richtlinien zur Wiederaufforstung von früheren Mangrovenflächen.
 
In den ökologisch intakten Teichanlagen finden die Garnelen einen großen Teil ihrer Nahrung in Form von Algen und Plankton. An zusätzlicher Nahrung wird ausschließlich zertifiziertes Biofutter verwendet, wobei der Fischmehlanteil wiederum aus einer nachhaltigen Quelle stammen muss.

Verwendung 

Followfish Bio-Garnelen geschält sind nicht nur als leckere Beilage (Salat, Pasta) sondern auch als gesunde, kleine Gourmet Hauptmahlzeit der Renner. Kurz angebraten, mit Salz und optional Pfeffer: Fertig ist das Traumgericht.
 
Leckere Rezepte haben wir hier gefunden:
http://www.kuechengoetter.de/rezepte/zutat/Meeresfruechte-Garnelen/293.html

Pizza Mozzarella di Bufala Bio

LOGO_Pizza Mozzarella di Bufala Bio

Pizza Vegetariana

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Sardellen Filets 25g

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Thunfisch Duopack 2x100g

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