15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Gewürze

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Gewürze werden seit Tausenden von Jahren in ganz Asien und im Mittelmeergebiet verwendet. Der Handel mit Bio-Gewürzen aus Madagaskar hat auch bei der PRONATEC eine lange Tradition. Dabei setzt PRONATEC auf die Zusammenarbeit mit dem Mananara-Projekt. Die Bewohner dieses UNO-Biosphärenreservats stellen auf nachhaltige Weise beste Bourbon-Vanille, Nelken, Zimt und Pfeffer her. Dank langjähriger Erfahrung mit der Weiterverarbeitung von Vanille bietet PRONATEC neben Vanilleschoten auch diverse Extrakte und Pulver an.

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Nüsse

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