15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Ciardi Dolci Bonta' Srl.

Arboreto, 155

04010 Cori

Latina

Italien

Telefon: +39.06.9679858

Fax: +39.06.9679858

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BIOFACH 2016

Direktaussteller

Produkte von Ciardi Dolci Bonta' Srl. (5)

HaselnüssenringförmigeKekseauf Weinbasis | BiologischeSüß-Backware

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Mandelstäbchen auf Weinbasis | BiologischeSüß-Backware

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Pistazienkrokanten| BiologischeSüß-Backware

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RingförmigeKekseauf Rotweinbasis| BiologischeSüß-Backware

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Vollkorn-KeksemitMaissirup| BiologischeSüß-Backware

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Seit drei Generationen widmet die Familie Ciardi ihr Leben, zunächst der Herstellung von Brot und dann von  hausgemachten, traditionell hergestellten Keksen auf Weinbasis.

Die Geschichte der Bäckerei Ciardi beginnt im Jahre 1950, als der Großvater Quinto Ciardi mit seiner Bäckerei im historischen Zentrum von Cori, die umliegende Nachbarschaft mit dem Duft von frisch gebackenem Brot erfüllte. Genau in dieser Backerei beginnt die Großmutter Luisetta, die ersten Kekse zu kneten.

Die Zutaten waren diejenigen, die das Land anbot und die in allen Häusern jeder Zeit gefunden werden konnten: Wein, Öl, Zucker, Mehl. So wurden die ersten ringförmigen Kekse geboren. Die Liebe die Luisetta in diese bescheidene Tätigkeit legte, fand sofort die Zustimmung der Kunden, die sich fortan ständig vermehrten.

Im Jahre 1965 begann die Bäckerei Ciardi ihre Vertriebsaktivitäten auch auf außerhalb von Cori zu legen, unter Erhaltung der gleichen Qualität der Produkten, die ‎frisch gebacken sofort ausgeliefert wurden.

Heute erfüllen die Leckereien der Familie Ciardi weiterhin ein hohes Interesse der Kunden und werden auf nationalem und internationalem Markt verkauft.

Unser Gebäck wird nach alten, von Generation zu Generation überlieferten, Rezepten hergestellt, als Beweis für das Engagement und die Achtung der Familientradition, die weiterlebt, immer mit einer sorgfältigen Auswahl der Zutaten, um die Erinnerung an diese authentischen Aromen lebendig zu erhalten.

Die Rohstoffe sind ein Ausdruck unseres Gebietes: wir kontrollieren den Kauf der einzelnen Inhaltsstoffe und garantieren ihre Rückverfolgbarkeit und Zertifizierung.

DER WEIN: Hoher Qualität,  herausragende Produkte unseres Gebietes. “Nero Buono” und “Bellone”, beide IGT Latium (Atlas der Weine der Region Latium).

DIE MARMELADEN: Sorgfältig ausgewählte und verarbeitete Konfitüren Extra.

DER HONIG: Blütenhonig, der im Pontinischen Gebiet auf halbem Wege zwischen der Ebene und den Hügeln produziert wird.

DIE EIER: Seit jeher verwenden wir für unsere Produktion ausschließlich ganze frische Eier.

MANDELN UND NÜSSE:  Aus Italienischer Herkunft, nur der besten Qualität, geerntet und sorgfältig ausgewählt, um unseren Rezepten, den besonderen und bedeutenden Geschmack zu geben.

Die Firma Ciardi hat, in ihrem Entwicklungsprozess und mit Orientierung an der Marktentwicklung beschlossen, die "konventionelle" Produktion mit der Herstellungvon biologischen und veganen Backwaren zu begleiten: eine Produktlinie von handgemachtem Feingebäck mit stark regionalbezogenen und typischen Charakter; unter Einsatz von biologischen Rohstoffen. Für eine Auswahl an Besonderheiten, auch entsprechend den strengen veganen Qualitätsrichtlinien; die nicht vergleichbar sind mit bestehenden Industriestandards, sowohl als Halbfertigprodukt (Buttergebäck) wie auch hinsichtlich des Geschmackes.

MitanderenWorten, eintraditionellesProduktausqualitativ hochwertigen (biologischen) Rohstoffenmit konventionellem Geschmackfür besondersanspruchsvolle und“informierte" Verbraucher.

DieFirmaCiardiDolciBontàS.r.L wurde imMai2015 als biologischer Betrieb mit der  Zertifizierungsnummer 044Wvon der ECOGRUPPOausgezeichnet. Außerdem hat sie beschlossen auch dem VEGAN OK Standard nach der europäischerNormUNIENISO 14021 zu zustimmen: die mit dem Gütesiegel VEGAN OK gekennzeichneten Produkten sind frei von Inhaltsstoffen/Bestandteilen tierischer Herkunft und schließen direkte undfreiwillige Tötung, Haltung oderAusbeutung von Tieren aus.

DieFirmaCiardiDolciBontàS.r.L. hat ihr AngebotmiteinerReihevonBackwaren erweitert, dieAlternativen für eine gesunde tägliche Ernährung anbieten und aufdemethischen Prinzip der Erhaltung von Land und Tieren basiert. AlleProduktewerdenmitZutatenaus biologischemAnbau hergestellt, wodurch sich ihr Nähr- und Vitalstoffgehalt vervielfacht.

DAS UNTERNEHMENVERWENDETFÜR KEINES SEINER PRODUKTE, WEDER PALMÖLNOCHMARGARINEMIT GEHÄRTETEN FETTEN.

Video zum Unternehmen

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Ciardi Dolci Bonta' Srl. bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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