15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Azienda Agricola Rosso Giuseppe

Via Cimarosa, 75

97100 Ragusa

Ragusa

Italien

Telefon: +39.0335.6633052

Fax: +39.0932.621442

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BIOFACH 2016

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Produkte von Azienda Agricola Rosso Giuseppe (2)

NATIVES OLIVENÖL EXTRA

LOGO_NATIVES OLIVENÖL EXTRA

Olivenöl Organisch aus Oliven der Sorte Leccino und Tonda Iblea

LOGO_Olivenöl Organisch aus Oliven der Sorte Leccino und  Tonda Iblea

Die Familie Rosso Cosenza, Nachkommen von Ahnen freiherrlicher Abstammung deren Ursprung  auf die Hohenstaufener Epoche zurück geht, eine Familie ehrenhafter Männer für die « Gesetze und Waffen » wahre Werte waren, baut seit Jahrhunderten Olivenbäume an und war seit jeher dafür bekannt Olivenöl höchster Qualität herzustellen.  Das Olivenöl wurde mit Hingabe und grosser Professionalität aus den eigenen Olivenhainen der Landgüter hergestellt die sich in Sizilien in der Gegend von Ragusa befanden. Herausragend war das Anwesen Villa Zottopera, ein altes Rittergut dessen Grund sich auf 250 Hektar erstreckt und deren Olivensorte ausschliesslich « Tonda Iblea » ist, eine kostbare, seltene Olivensorte, sehr typisch für die Gegend von Chiaramonte Gulfi. Diese Olivensorte ist nunmehr in der ganzen Welt anerkannt und mit Preisen ausgezeichnet.

Heute ist es Giuseppe Rosso der die Tradition mit viel Leidenschaft und Engagement weiterträgt ; er ist Eigentümer verschiedener Olivenöl Betrieben, des landwirtschaftlichen Betriebs Rosso Giuseppe, sowie der biologischen Unternehmen Rosso und Villa Zottopera. Die Olivenhaine, von denen die meisten mehrere hundert Jahre alt sind, werden nach biologischen Normen bewirtschaftet ohne Einsatz chemischen oder natürlichen Düngers. Die Bewirtschaftung folgt den Regeln der biologisch-dynamischen Landwirtschaft.

Auf der Villa Zottopera kann man die alte Olivenölpresse  bewundern sowie den aus der Antike stammenden « Ölkeller » mit den über tausend Jahre alten Ölwannen aus Kalkstein die von der langen Olivenöltradition der Familie Rosso Cosenza zeugen. Die Olivenöl-Tradition der Villa Zottopera ist sicherlich eine der ältesten Siziliens und sogar ganz Italiens.

Azienda Agricola Rosso Giuseppe bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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Halle 4 / 4-211

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