15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Acetificio Carandini Emilio S.P.A

Via per Formigine 54/A

41051 Castelnuovo Rangone

Modena

Italien

Telefon: +39.059.535320

Fax: +39.059.536306

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BIOFACH 2016

Direktaussteller

Acetificio Carandini Emilio ist ein Schlussstein der Balsamessig aus Modena ggA Herstellungstradition. Wir sind auf solide Erfahrungsgrundlagen gebaut, aus dem Know-how unsere Rezept Bücher, der langjährigen Arbeit unserer Mitarbeiter und die Leidenschaft einer Familie, die sich in der Herstellung von Essig Jahrhunderten spezialisiert hat. Dazu haben wir die effizientesten Produktionstechniken, Management-Fähigkeiten und Qualitätskontrolle hinzugefügt.

Unsere Philosophie setzen wir, durch modernste Produktionsanlagen und automatisierte Abfülllinien, die Tausende von Flaschen pro Tag verarbeiten können, ein. Unser Labor untersucht jede Phase des Produktionsprozesses, von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Kontrolle während der Reifung und Alterung des Essigs. Anschließend wird das Produkt gefiltert, um die Stabilität zu gewährleisten und die Vorschriften der verschiedenen Länder zu einzuhalten.

Basierend auf all dies, bieten wir große und kleine Unternehmen unsere Produkte mit höchster Qualität und höchste Lebensmittel-Sicherheitsstandards an.

All dieser Jahre hat unsere Firma technologische Innovation, kombiniert mit traditionellen Verfahren, wie z.B. die langsame Reifung in Fässern aus verschiedenen Arten von Hölzern garantieren. Das meinen wir als „Modern“, eine Entwicklung wo die Produktivität, Effizienz und Produktionstechniken sich täglich erneuern, aber immer der Tradition nach.

Acetificio Carandini Emilio S.P.A bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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Halle 4 / 4-621

CCPB - Consorzio il Biologico Soc.Coop.

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Federbio (progetto BIOLS)

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