15. - 18. Februar 2017 // Nürnberg, Germany

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Freiland Puten Fahrenzhausen GmbH

Gewerbering 5

85777 Fahrenzhausen

Bayern

Deutschland

Telefon: +49(0)8133.99620

Fax: +49(0)8133.996262

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Halle

BIOFACH 2016

Direktaussteller

Produkte von Freiland Puten Fahrenzhausen GmbH (1)

Putenbrust-Roulade - mit Gurken, Zwiebeln und Senf verfeinert

LOGO_Putenbrust-Roulade - mit Gurken, Zwiebeln und Senf verfeinert

Gesunde Tiere und hohe Bio-Fleischqualität sind die Erwartungen der Verbraucher und Konsumenten an Bio-Geflügel und an uns als Hersteller. Um dies zu erreichen, verfolgen wir das Prinzip des "ganzheitlichen Konzeptes". Das bedeutet, dass Freiland Puten alle Stufen der Erzeugung, vom Ei bis zum verpackten Lebensmittel, einer strengen Qualitätskontrolle unterzieht und dafür sorgt, dass eine Balance zwischen Mensch, Tier und Umwelt erhalten bleibt.

Beste Fleischqualität und gesunde Tiere sind nur zu erreichen, wenn die Futterqualität einwandfrei ist.

Die Qualitätssicherung beginnt deshalb schon auf dem Feld. Ökologischer Landbau auf GMO- und chemiefreien Feldern schützt den Boden, das Trinkwasser, die Artenvielfalt und erzeugt sichere Bio-Futterrohstoffe für unsere Tiere.

Unsere Futtermittel stammen größtenteils aus einer Bio-Futtermühle, an der wir beteiligt sind und entsprechen dem ernährungsphysiologischen Bedarf der Tiere in den verschiedenen Wachstumsphasen. Das Futter wird über unsere hausinterne Logistik in eigenen Silozügen zu den Erzeugern transportiert, wodurch wir sichere Bio-Futtermittel garantieren können.

Neben dem Futter ist die artgerechte Haltung der Tiere ein qualitätsbestimmendes Merkmal. Unsere Küken werden keiner Schnabelbehandlung unterzogen und natürliches Sozialverhalten ist uneingeschränkt möglich. Spezielle alte Rassen sogenannte "genetische Oldtimer", robust und langsam wachsend, in großen Ställen und Ausläufen sind ebenfalls Voraussetzung für unsere besondere Fleischqualität.

Der nächste Schritt im Prinzip des ganzheitlichen Konzeptes ist die handwerkliche streßarme Schlachtung. Streßarm durch kurze Transportwege und größtenteils Handarbeit. Von Handarbeit ist auch die Zerlegung geprägt, wodurch eine durchgehende intensive Qualitätskontrolle bei jedem einzelnen Tier gesichert wird.

Die fertig verpackten Erzeugnisse werden schnell und direkt an Handelspartner und Kunden geliefert.

"Gläserne Produktion"  -  Der rote Faden durch alle Stufen der Erzeugung
Es bedeutet, dass unsere Kunden jederzeit die Möglichkeit haben, sich über die Herkunft unserer Erzeugnisse und jede Stufe der Erzeugung zu informieren. Die Rückverfolgbarkeit garantieren wir durch lückenlose Dokumentation.

Ein Beispiel für die "Gläserne Produktion" ist die Eingabemaske "Herkunftsnachweis" auf unserer Homepage.
Geben Sie die Chargennummer Ihrer Verpackung ein und erfahren Sie, von welchem Erzeugerbetrieb die Tiere gekommen sind.

Freiland Puten Fahrenzhausen GmbH bietet Ihnen Produkte aus diesen Produktgruppen:

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Halle 7 / 7-141

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